Vaniljekranse
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Recipe type: Dessert
Cuisine: Jul
Serves: 100
Ingredients
  • 50 g mandler, smuttede
  • 1 vaniljestang
  • 190 g smør
  • 250 g hvedemel
  • 1 knsp. bagepulver
  • 150 g sukker .
  • 1 æg
Instructions
  1. Smut og hak mandlerne fint. Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud.
  2. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt vanilje, bagepulver, mandler og sukker. Saml dejen med ægget. Læg dejen tildækket og koldt til næste dag.
  3. Del dejen i to portioner og rul hver del til en tyk pølse. Kom pølsen i en bollesprøjte med stjernemønster eller brug kødhakkemaskinens lille stjerne.
  4. Vaniljekransene kan også rulles ud i tynde stænger. Skær stængerne i 6-8 cm lange stykker og form dem til runde kranse med hul i midten.
  5. Sæt kransene på plader med bagepapir og bag dem øverst i en 200°C varm ovn i ca. 8 minutter til de er lysebrune
  6. Flyt straks de færdigbagte vaniljekranse over på en bagerist til afkøling. Vaniljekransene opbevares bedst i en lufttæt beholder.
Recipe by NemAftensmad at https://nemaftensmad.guiada.es/vaniljekranse/