Lam med tapenade og mayonnaise
 
 
Author:
Recipe type: Påske
Cuisine: Dansk
Ingredients
  • 300gr lammetyksteg
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk. sukker
  • 2 store skiver rugbrød, smurte
  • 8 små salatblade
  • 1½ spsk tapenade
  • 1½ spsk mayonnaise
  • timian
Instructions
  1. Gnid kødet med salt og sukker, kom det i en frysepose, og læg det i køleskab natten over.
  2. Tag kødet ud, og sæt ovnen på 225°.
  3. Steg kødet i ca. 20 minutter. Tag det ud af ovnen, og lad det afkøle helt.
  4. Skær hver skive brød i fire stykker, og læg salat på. Skær kødet i skiver, og fordel det på de otte stykker. Pynt med lidt mayonnaise, tapenade og timian.
Notes
Ved at sprænge lammet med salt og sukker natten over, bliver det ekstra godt som pålæg dagen efter.
Recipe by NemAftensmad at https://nemaftensmad.guiada.es/lam-med-tapenade-og-mayonnaise/