Hjemmelavet pizza
Prep time
Cook time
Total time
Author: Mette
Recipe type: Hovedret
Serves: 8
Ingredients
- Dej:
- 500 g. durum mel
- 500 g. hvedemel
- 6 dl. lunken mælk
- 50 g. gær
- 50 g. olie
- 2 tsk. salt
- 2 tsk. sukker
- Fyld:
- 2 ds. Tomatkoncentrat
- revet ost
- 500-700 g. oksekød
- evt. bacon, peperoni, peberfrugt mm.
Instructions
- Dej:
- Opløs gæren i den lune mælk
- Tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt dejen godt til den er glat og ensartet.
- lad dejen hæve ca. 30 min.
- Ælt dejen og del den i to lige store stykker.
- Rul hvert stykke ud så den kan passe i en bradepande.
- Læg dejen over i hver sin bagepapir beklædte bradepande.
- Put tomat og ost på.
- Svits oksekød i en gryde, og pyt det herefter på pizzaen.
- Pynt evt. med hvad du ellers kan lide.
- Hver plade bages i ovn på 200 grader i ca. 15 min.
Notes
Hjemmelavet pizza kan evt. serveres med salat.
Det er faktisk fantasien som sætter grænserne her, da det er næsten hvilken som helst ingrediens man kan komme på dejen af sådan en hjemmelavet pizza.
Husk også, hvis du er vinelsker at have en god flaske italiensk vin i nærheden (Toscana eller Amarona anbefales stærkt), da der findes få ting i verdenen som smager bedre en et godt styk hjemmelavet pizza sammen med et godt glas vin!
Det er faktisk fantasien som sætter grænserne her, da det er næsten hvilken som helst ingrediens man kan komme på dejen af sådan en hjemmelavet pizza.
Husk også, hvis du er vinelsker at have en god flaske italiensk vin i nærheden (Toscana eller Amarona anbefales stærkt), da der findes få ting i verdenen som smager bedre en et godt styk hjemmelavet pizza sammen med et godt glas vin!
Recipe by NemAftensmad at https://nemaftensmad.guiada.es/hjemmelavet-pizza/