Salat med skinke og honning
 
Prep time
Total time
 
Author:
Recipe type: salat
Serves: 4
Ingredients
  • 200 g blandet salat (fx grøn, frisée, iceberg, rucola)
  • 8 tynde skiver Parma- eller Serranoskinke
  • 2 tomater
  • 2 spsk pinjekerner
  • 1 spsk honning
  • 1 spsk balsamico
  • 4 spsk olivenolie
  • 4 basilikumblade
  • salt og friskkværnet peber
Instructions
  1. Skyl salaten og skær den i strimler. Halver tomaterne, udkern dem og skær dem i terninger. Skær skinken i terninger.
  2. Grill pinjekernerne i ovnen nogle min.
  3. Lav en marinade der består af olivenolie, vineddike og honning. Krydr med salt og peber.
  4. Kom salaten i en skål, tilsæt tomat, skinke og pinjekerner.
  5. Drys med basilikum og hæld marinaden over. Servér med det samme.
Recipe by NemAftensmad at https://nemaftensmad.guiada.es/salat-med-skinke-og-honning/