Kartoffelpandekager
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Recipe type: tilbehør
Serves: 4
Ingredients
  • 750 g kartofler
  • 1 lille løg
  • 1 ½ spsk hvedemel
  • 2 æg
  • salt og peber
  • olie
Instructions
  1. Riv de skrællede kartofler groft og pres al væden af i køkkenrulle.
  2. Pil løget og riv det fint. Rør kartofler og løg sammen med mel og æg samt lidt salt og rigeligt peber fra mølle.
  3. Varm olien på en pande og sæt »farsen« med en spiseske i toppe, der trykkes let flade med paletkniven. Steg dem sprøde på begge sider.
  4. Klippet bacon, creme fraiche, hvidløg og/eller krydderurter giver afveksling.
Notes
Fint tilbehør til kødretter.
Recipe by NemAftensmad at https://nemaftensmad.guiada.es/kartoffelpandekager/