Kategori: Hovedretter

Min familie og mig plejer at få denne ret hver Jul. De elsker den og spørg altid hvornår de får den igen!

Jeg kan ikke stå for denne ret. Den minder mig tit om mit ungdom hver enestegang jeg får den.

Perfekt til julefrokost!

[rotador] Kogt oksebryst med æblepeberrodsskum   Print Prep time 10 mins Total time 10 mins   Author: Mette Recipe type: Forret Cuisine: Jul Serves: 6-8 Ingredients 250 g kogt oksebryst 1 dl piskefløde ¼ dl revet peberrod 1 bdt. hakket dild Revet citronskal af ¼ økologisk eller ubehandlet citron 1 æble i meget små tern […]

Hmmmm! Champignon og leverpostej! Er der nogen som kan stå for det???

[rotador] Juleost med frugter i sirup   Print Prep time 5 mins Total time 5 mins   Author: Mette Cuisine: Jul Serves: 8 Ingredients 1 stykke ost 1 dl soltørrede frugter f.eks. melon, ananas, papaya 1 glas nødder i honning 1 spsk. Grand Marnier speltkiks Instructions Bland frugter, nødder i honning og grand marnier og […]

[rotador] Kartoffelmos   Print Author: Mette Serves: 4 Ingredients ¾ kg melede kartofler vand ca. 2½dl væske: ¾ kartoffelvand og ¼ mælk salt hvid peber 15-25 g smør eller margarine. Instructions Skræl kartoflerne og skær dem i tykke skiver. Sæt kartoflerne over i kogende vand uden salt i en tykbundet gryde. Læg låg på gryden […]

Denne appelsinsovs smager ganske udmærket sammen med grillretter, uanset om det er kød eller fisk 🙂

[rotador] Kartoffelsalat   Print Prep time 5 mins Cook time 15 mins Total time 20 mins   Author: Mette Cuisine: klassiks Serves: 4 Ingredients 500 g nye, meget små kartofler 3 spsk fransk dressing 2 spsk hakkede salatløg 1 fed hvidløg hakket persille Instructions Skrab kartoflerne og kog dem. Bland kartoflerne med dressingen, mens de […]

Basilikumpesto kan være med til at give din pastaret en ekstra boost. Desuden, kan man også smør den på sandwichbrød…

Det bliver snart weekend. Mangler du noget at dippe i som adskiller sig lidt ud fra det almendelig? Tjek lige den her 😉

Persillesovs! Er der nogen som ikke kan lide den??? Bemærk denne opskrift er en “light” udgave af den original opskrift!